Un plat du restaurant Arkose

Arkose Canal Bruxelles

Café-restaurant
Terroir

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Prix

La démarche

Entité aux deux visages, Arkose Canal est à la fois un terrain de jeu pour les grimpeurs et un lieu pour les adeptes du bien manger. Les plats qui y sont servis mêlent saveurs et réconfort, transmis par un chef passionné travaillant de bons produits frais, locaux et de saison.

« C'est la rencontre des légumes anciens et des recettes modernes. Les couleurs locales comme refuge au temps pluvieux. »

On mange quoi ?

La carte peut évoluer au fil des semaines et des saisons

  • Poitrine de porc, printanière de légume et crème d'épinards ;
  • Chou-fleur rôti, yaourt épicé et son riz sauté aux amandes ;
  • Soupe rhubarbe, betterave et gorgonzola ;
  • Beignet de ricotta au miel !
Site internet
Un plat d'Arkose Canal Bruxelles
Un plat d'Arkose Canal Bruxelles

Contributeurs

Photos : Arkose Canal Bruxelles