Et Toque !

Bistronomique

7 Ter Rue Emile Duclaux, 92150, Suresnes

Niveau
Badges	Viande durable Zéro-déchet Contenant accepté Pêche Durable
Prix	€ € €

La démarche

Amateurs de gastronomie, Et Toque ! est l'adresse qu'il vous faut. Ici, pas de place pour la monotonie. Le chef et son équipe font évoluer la carte au fil des saisons, des envies et de l'inspiration. Chaque plat fait la part belle à des produits de qualité rigoureusement sélectionnés : fruits et légumes locaux et bios, viandes bios ou label rouge, poissons sauvages en direct du Guilvinec.

« La sélection rigoureuse de nos fournisseurs et le respect de la saisonnalité nous aident à assurer qualité et goût dans l’assiette, sans oublier la gourmandise. »

On mange quoi ?

La carte peut évoluer au fil des semaines et des saisons

Burrata, marmelade d’artichauts, glace à la fève et condiment miso ;
Saint-Pierre sauvage, aubergine rôtie, ail et tahini, beurre blanc miso gingembre ;
Faux filet de Bœuf Charolais du Bourbonnais Label Rouge, pommes de terre grenailles ;
Mille-feuille vanille et fleur d’oranger, glace fraise !