Lac i va bé

Plage touristique du lac, 66180, Villeneuve de la Raho

Sustainable meat, Locavore, Short Circuit

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Aqui va bé !

À Villeneuve de la Raho, sur les berges du très prisé lac du même nom, se tient un restaurant saisonnier qui conquiert aussi bien les locaux que les vacanciers. Qu’on y vienne pour se détendre ou pour profiter de la vue, on y reste surtout pour sa cuisine généreuse inspirée de recettes catalanes : viandes à la planxa, "Mar i Munt" (mer et montagne) qui associe savamment porc et fruits de mer, spécialités de moules gratinées à l'aïoli — à la catalane ou façon "llaminera" —, croustillant de chèvre bio à la menthe ou encore brochettes de tofu aux légumes de saison... Le tout quasi exclusivement en circuit court, avec boissons locales et produits bio !

Practical info

About us

  • Prix moyen : 20€

Contributors

  • Author: Jeanne Bourdier, Gaspar Busnel
  • Photos: Grégory Kara-Murat
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Ma Green Cantine

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