Meal Merci

Meal Merci est un traiteur assez radical dans son engagement, même si cela se traduit en douceur en cuisine, et toujours sur-mesure, en accompagnant le client. Pas de viande rouge, pas de saumon, de l’ultra-local et de saison. Des valeurs sur lesquelles il ne transige pas. Sa signature ? Des bocaux très gourmands, mais surtout, des recettes simples qui racontent une belle histoire, porteuse de sens. Parmi les best-sellers (en saison), la salade de millet/courgette/burrata parisienne/framboise. Son truc en plus ? Incorporer des micro-pousses, des graines ou des superaliments qui font du beau et du bien. Meal Merci opère depuis un labo partagé, au sein de l'écosystème Foodentropie, à Nanterre. Cela correspond à sa condition de « jeune pousse » certes, mais surtout à sa philosophie.