Noisette

4 Rue Crozatier, 75012, Paris

Sustainable meat, Sustainable fishing, Short Circuit

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Noisette, générosité et réconfort

« Restaurant éthique et gourmand », l'accroche, inscrite sur la devanture vert sapin de ce restaurant de la rue Crozatier à Paris, est alléchante. Noisette propose une cuisine généreuse avec des touches de modernité pour tous les estomacs, qu’ils soient mordus de viandes, de poissons ou végétariens. « Poireaux rôtis, œuf mollet mariné au miso, sésame noir », « Pavé de maigre, bouillon de crustacés, légumes croquants », poire pochée déclinée à l’envie avec du chocolat, un riz au lait, du caramel…Dans un menu court renouvelé chaque semaine, une règle maîtresse : la gourmandise. Des odeurs enivrantes des jus de viandes aux desserts gorgés des sucres des fruits frais, Noisette procure un réconfort pensé par amour de la table.

Practical info

About us

  • Midi : entre 20 et 30€
  • Soir : entre 40 et 50 €

Contributors

  • Author: Marion Favre
  • Photos: Arthur Crestani
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