Mouflet Hoba
Burger
Street food
Level |
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Badges |
Short Circuit
Container accepted
Sustainable meat
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Price |
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Approach
Mouflet, c'est un restaurant qui tire son nom de son plat phare : le mouflet, un muffin anglais que l'on agrémente de tout ce qu'on veut. Fait maison et avec des produit français locaux, de saison et issus de productions durables, ce « burger anglais » saura répondre aux attentes des plus gourmands tout en respectant la planète !
« HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable et joyeuse, avec un food court bas carbone en HO, des ateliers et des animations culinaires en BA !»
Menu
The menu may evolve over the weeks and seasons
- Mouflet à l'effiloché de porc, pesto maison et cornichon aigre-doux ;
- Mouflet au jambon de la Maison Montalet, sauce béchamel à la mimolette affinée, cornichon et mâche assaisonnée ;
- Mouflet végétarien avec galette de haricots rouges panée, pesto d'herbes fraiches et oignons caramélisés ;
- Mouflet savoyard au fromage à raclette au lait cru, jambon de la Maison Montalet, béchamel à la mimolette affinée, cornichon et mâche assaisonnée !
Their website
Contributors
Author : Paul Lemoine
Pictures : Clémence Sahuc, Guillaume Bontemps
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