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Les questions fréquentes
Comment se passe la mesure d’impact d’un établissement ?
Comment se passe la mesure d’impact d’un établissement ?
La mesure d’impact est composée d’un questionnaire à remplir par le restaurateur (1h maximum), puis d’une analyse approfondie des factures d’achats du restaurant par les équipes d’Écotable. Cette mesure permet de calculer votre Resto-Score, disponible pour tous les établissements. L'attribution du label Écotable (macarons) fait l'objet d'une étape de vérification distincte, détaillée ci-dessous.
Pour en savoir plus, consultez notre FAQ.
Combien coûte la labellisation ?
Combien coûte la labellisation ?
La labellisation nécessite la vérification de votre dossier par un organisme de certification indépendant. Contactez-nous pour un devis personnalisé.
Quels sont les différents critères de labellisation ?
Quels sont les différents critères de labellisation ?
Les critères sont différents selon le nombre de macarons que vous visez. Pour voir tous nos critères détaillés, veuillez vous référez aux critères ci-dessous.