La Table de la Plage
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La démarche
À même le sable avec le clapotis des vagues en fond sonore et une vue à couper le souffle, se trouve la Table de la Plage, l’un des espaces de restauration du Domaine Murtoli en Corse. Incarnation même du farniente, ici on vient pour se détendre et goûter aux mets du chef Laurent Renard et de son équipe ! C’est une cuisine qui s'épanouit au gré des saisons en puisant dans les produits du terroir, sublimés par des touches créatives, le tout pour former de généreuses assiettes à partager. A la Table de la Plage on vient donc pour son cadre idyllique au décor de bois flotté et pour une cuisine de la mer fraîche et colorée !
« L'été venu, de belles soirées vous attendent, à la lueur des bougies parcourant la grande plage par milliers. Fêtez la musique, Concert de voix corses, Soirée 'hippie chic', Concert de musique classique, découverte de nos producteurs et dégustations, autant de belles occasions pour vivre un moment unique sous les étoiles de Murtoli, les pieds dans le sable. »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Penne "Retour de jardin" ;
- Pavé de "pêche locale";
- Fraicheur de veau du domaine ;
- Duo de gambas, ratatouille épicée !
Contributeurs
Auteur·e : Lucía Regiardo
Photos : Camille Moirenc