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Trouver un restaurant écoresponsable

Cantine végétarienne, étoilé locavore, bistrot de quartier...

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Les écotables

Envie de se régaler en toute écoresponsabilité ? Trouvez tous les restaurants gourmands et vertueux autour de chez vous grâce à notre guide des écotables

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Souquo

Coffee shop cozy et cantine du midi

Bordeaux

Very French Beans

Un Deli à l’anglaise à Paris

Paris

Rhiza

Une table enracinée !

Le Pré-d'Auge

Un dessert du Café du Théâtre de la Cité

Le Café du Théâtre de la Cité

Table éco-culturelle

Paris

Le podcast d'Écotable

Le podcast “Sur le grill d’Écotable” animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte des thématiques sociales, économiques et environnementales de notre alimentation.

Écouter tous les épisodes

#31 - Vincent Edin, journaliste et écrivain, passe sur le grill d'Écotable

54min 38sec

Continuer à faire avancer la transition alimentaire en temps de crise

1h08

#28 - Jean-Hugues Bretin, fondateur de Raisin, passe sur le grill d'Écotable

55min

#110 - La pêchécologie est-elle la solution ? avec Didier Gascuel, professeur en écologie marine

Les articles engagés

Curieux·se·s de tout connaître sur la restauration engagée et l’alimentation durable, notre équipe Écotable vous explique tout au travers des articles minutieusement rédigés tout au long de l’année

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Actu'

Le Palmarès Écotable revient pour une 3ème édition !

Célébrer l’engagement, réinventer la table et montrer la résilience du secteur malgré la crise économique et écologique : c’est l’ambition de cet évènement qui réunit chaque année plus de 500 personnes depuis 2024.

10/04/2026 · Emma Forcade

À la une

Où en est-on des addictions en restauration ?

Longtemps considérées comme des « habitudes du métier », les addictions - à l’alcool, aux drogues, aux médicaments - gangrènent encore les coulisses de la restauration. Mais les choses bougent et certain·es choisissent la sobriété, la résilience, et un autre modèle de travail.

09/04/2026 · Emma Forcade

À la une

Scandale du cadmium: les français surexposés à ce métal cancérogène

Une nouvelle alerte a été lancée par l’Anses mercredi 25 mars 2026 : 48% des adultes français présentent une contamination au cadmium supérieure aux valeurs toxicologiques de référence. Écotable fait le point pour vous.

02/04/2026 · Emma Forcade

Ils parlent de nous

“ Des démarches que la jeune société Écotable encourage, en accompagnant et en auditant des restaurants, ainsi que par l’intermédiaire d’une plateforme en ligne. ”

“ Il reste encore difficile de choisir une table selon un critère important aujourd’hui : l’éco-responsabilité. C’est maintenant beaucoup plus facile avec le nouveau label éco-responsable Ecotable. ”

“ L’ambition de la startup est aujourd’hui de déployer à grande échelle la mesure d’impact dans le secteur de la restauration. ”

“ Une belle initiative qui va dans le sens de la gastronomie durable. ”

“ Une initiative citoyenne et de consommateur qui fleure bon l’évidence. ”

“ Passer dans ce label Écotable procure vraiment des changements, même économiques. ”

“ Adopter une démarche vertueuse est impossible sans une compréhension globale du sujet. Grâce à Écotable, les consommateurs et professionnels de la restauration peuvent mieux s’informer sur les problématiques de l’alimentation. ”

“ Écotable récompense les restaurants écoresponsables qui ne travaillent qu’une cuisine locale, de saison, intelligente, proche des gens. ”

“ Le label Écotable s’impose de plus en plus comme une référence pour celles et ceux qui veulent mettre en place une restauration durable. ”

“ Aujourd’hui Écotable c’est une entreprise composée de 15 personnes qui labellise des dizaines de restaurants impliqués dans la réduction de leur impact environnemental ”