Accompagner la restauration dans sa transition écologique

Nos champs d'action

Pourquoi Écotable ?

Écotable est né de la volonté d'aider les restaurateurs dans leur cheminement et leurs démarches écologiques.

L'entreprise de l'ESS a créé une palette d'outils pour les y aider : une plateforme de mesure d'impact environnemental, un Annuaire de fournisseurs vertueux et des outils pédagogiques (Ressources, Articles, Fiches Pratiques...).

Afin de valoriser les restaurants qui s'engagent sur le plan écologique, Écotable a créé le premier label de restauration durable en France.

L'entreprise a fédéré un réseau et une communauté réunis autour de la même mission: rendre le milieu de la restauration plus durable.

Je suis un professionnel de la restauration

Notre équipe

Fanny

Fanny Giansetto

Camille

Camille Delamar

Rodney

Rodney Paul

Aurélie

Aurélie Gordon

Lucas

Lucas Biguet-Mermet

Thibaud

Thibaud Domergue

Eva

Eva Rumeau

Lou

Lou Dacquet

Julie-Anne

Julie-Anne Duong

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