Entre nous
| Niveau |
|
| Badges |
Viande durable
Bio
Locavore
Circuit Court
|
| Prix | Entre 15€ et 30€ |
La démarche
Chez Entre Nous, Victoire et Sébastien mettent à l’honneur une cuisine locale et faite maison, en étroite collaboration avec une quarantaine de producteurs, majoritairement bio. Ici, on partage des plats gourmands et authentiques : acras de poisson, nems de légumes, frites maison bien dorées ou encore des langoustines cuites minute. La sélection des boissons privilégie les circuits courts, avec notamment des vins sourcés auprès de vignerons indépendants engagés. Dans ce lieu convivial et ouvert à toutes et tous, du pêcheur du coin au voyageur curieux, l’essentiel reste le plaisir des bonnes choses et des instants partagés.
« Entre Nous c'est une maison chaleureuse où l'on se réunit pour l'amour des bonnes choses et des moments simples. Une cuisine de saison, locale et généreuse qui met à l'honneur le savoir-faire bigouden ! »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Houmous du moment ;
- Incontournables de la mer : Langoustines cuites minute, huîtres, acras 100% poisson, moules de pleine mer, poissons du jour selon l’arrivage ;
- La légum’assiette, assiette végétarienne de saison ;
- Gaufre Brownie, gaufre chocolat, nocciolata, chantilly et praliné!
Contributeurs
Auteur·e : Sarah Brunet
Photos : @m.lagence_ et @marineburucoa