Le Maison Blanche
Gastronomique
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| Prix | Entre 30€ et 50€ |
La démarche
Le Maison Blanche est un restaurant engagé, installé au cœur de l'Expérience Center Porsche du Mans. C’est également un traiteur qui propose plusieurs offres de restauration sur mesure pour les séminaires et événements clients. Pensée pour les visiteurs et les professionnels, la cuisine de la Cheffe Corinne Durand est une véritable invitation au voyage et mêle exigence, créativité. La carte évolue tous les deux mois au rythme des saisons, et s’inscrit dans une démarche écoresponsable.
« Au Maison Blanche, on carbure aux saveurs locales et de saison pour une expérience culinaire unique ! »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Feuille à feuille de Volaille de Loué et Girolles, Mesclun à la Truffe;
- Risotto de Quinoa, Butternut et Carottes glacées, glacis de Légumes ;
- Filet de Bar à la Salicorne, Risotto de petits légumes et Poutargue, émulsion iodée ;
- Tarte fine au chocolat noir « Gianduja », confit praliné et Streusel Noisettes !
Site internet
Contributeurs
Auteur·e : Sarah Brunet
Photos : @peclemans, Alexis Goure