A quelques pas du Palais Longchamp, Les Rigoles mêlent cuisine du pourtour méditerranéen et vins natures. Ce bar de quartier a été imaginé par deux amis, Franck et Antoine, unis par une volonté commune d’allier épicurisme et engagement écologique. On y retrouve une sélection pointue de vins naturels et en bio-dynamie, sublimée par des assiettes de saison hautes en couleurs et en épices. Élaborés avec des produits frais, locaux et majoritairement bio, les plats sentent bon le soleil et invitent au partage, sans pour autant faire l’impasse sur la durabilité !

• Crudo de sériole, pickles de cerise et vierge aneth-citron
• Aubergine brûlée, pesto menthe poivrée cajou, riz soufflé et yaourt tahini
• Linguine, ndjua, palourdes et pangrattato
• Tartelette, crème d’amande cerise, crème fouettée vanille et pêche