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Ecotables guide

Vegetarian canteen, starred locavore, neighborhood bistro...

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The écotables

Looking for an eco-friendly way to enjoy a great meal? Use our Écotable guide to find all the most scrumptious and vertuous restaurants around you.

Carotte Épicerie Aimable

Une épicerie authentique en direct producteurs

Saint-Denis

Aux Bons Faiseurs - Rascaï

Quand cave à vins, galerie d’art et restaurant ne font qu'un

Marseille

11H59

Des lieux de vie engagés dans tout Paris !

Clichy

Écotable's Podcast

The podcast "Sur le grill d'Écotable", hosted by Fanny Giansetto, co-founder of Écotable, examines the social, economic and environmental issues surrounding food.

Listen to all the episodes

#31 - Vincent Edin, journaliste et écrivain, passe sur le grill d'Écotable

54min 38sec

Continuer à faire avancer la transition alimentaire en temps de crise

1h08

#28 - Jean-Hugues Bretin, fondateur de Raisin, passe sur le grill d'Écotable

55min

#110 - La pêchécologie est-elle la solution ? avec Didier Gascuel, professeur en écologie marine

Our articles

If you're curious to learn everything about sustainable foodservices, our Écotable team will explain it all to you in a series of articles carefully written throughout the year.

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Aux Bons Faiseurs - Rascaï, labellisé 3 macarons Écotable

À la une

Les restaurants labellisés Écotable du mois de novembre

Chaque mois, retrouvez les nouveaux restaurants labellisés Ecotable !

2025-12-01 · Valentine Glaume

Ils l'ont fait

Les restaurateurs grenoblois engagés pour une gastronomie durable

Fin 2024, la ville de Grenoble s’engageait auprès d’Écotable pour une restauration plus responsable. Ainsi, en association avec Grenoble-Alpes Métropole, un programme a été lancé pour accompagner dix restaurateurs grenoblois dans leur démarche de réduction d’impact environnemental. Zoom sur une démarche inspirante.

2025-11-26 · Valentine Glaume

À la une

Hygiène et sécurité alimentaire en restauration : quelles alternatives écoresponsables ?

Comment réduire son impact et préserver la santé de ses collaborateurs à travers les produits d'hygiène ?

2025-11-18 · Emma Forcade

In the media

“ Une belle initiative qui va dans le sens de la gastronomie durable. ”

“ L’ambition de la startup est aujourd’hui de déployer à grande échelle la mesure d’impact dans le secteur de la restauration. ”

“ Le label Écotable s’impose de plus en plus comme une référence pour celles et ceux qui veulent mettre en place une restauration durable. ”

“ Une initiative citoyenne et de consommateur qui fleure bon l’évidence. ”

“ Passer dans ce label Écotable procure vraiment des changements, même économiques. ”

“ Des démarches que la jeune société Écotable encourage, en accompagnant et en auditant des restaurants, ainsi que par l’intermédiaire d’une plateforme en ligne. ”

“ Aujourd’hui Écotable c’est une entreprise composée de 15 personnes qui labellise des dizaines de restaurants impliqués dans la réduction de leur impact environnemental ”

“ Écotable récompense les restaurants écoresponsables qui ne travaillent qu’une cuisine locale, de saison, intelligente, proche des gens. ”