Restaurant le Meurice Alain Ducasse
Cuisine de palace dans son époque
Paris
The écotables
Looking for an eco-friendly way to enjoy a great meal? Use our Écotable guide to find all the most scrumptious and vertuous restaurants around you.
Écotable's Podcast
The podcast "Sur le grill d'Écotable", hosted by Fanny Giansetto, co-founder of Écotable, examines the social, economic and environmental issues surrounding food.
Our articles
If you're curious to learn everything about sustainable foodservices, our Écotable team will explain it all to you in a series of articles carefully written throughout the year.
À la une
Mesure n°7: Créer un chèque gastronomie durable pour démocratiser l’accès aux restaurants (Livre blanc municipales 2026)
À l'approche des élections municipales 2026, Écotable s'adresse aux candidats pour proposer des mesures pour une restauration plus durable. Cette série d'articles vous explique nos propositions !
2026-03-20 · Emma Forcade
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Mesure n°6: Faciliter l’accès à la labellisation des restaurants pour identifier et valoriser les établissements engagés (Livre blanc)
À l'approche des élections municipales 2026, Écotable s'adresse aux candidats pour proposer des mesures pour une restauration plus durable. Cette série d'articles vous explique nos propositions !
2026-03-19 · Emma Forcade
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Mesure n°5: Financer des programmes de formation et d’accompagnement pour des pratiques plus durables (Livre blanc municipales 2026)
À l'approche des élections municipales 2026, Écotable s'adresse aux candidats pour proposer des mesures pour une restauration plus durable. Cette série d'articles vous explique nos propositions !
2026-03-17 · Emma Forcade
