Brasserie Barbotin
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| Prix | Entre 30€ et 50€ |
La démarche
À la Brasserie Barbotin, on prend l’autoroute du soleil, direction Marseille ! Ici, on célèbre la brasserie française avec panache entre classiques bien canailles et produits du terroir revisités sous un vent provençal. Et comme nos chef·fes aiment s’approprier les codes de notre nouveau terroir, se dessinent forcément au menu de nouvelles spécialités ensoleillées racontant la région provençale. Le tout en se prélassant sur une maxi terrasse à deux pas du Vieux-Port.
« À la Brasserie Barbotin, on célèbre la brasserie française avec panache : des classiques bien canailles, des produits du terroir et un vent provençal qui donne le ton à chaque assiette. Le tout à déguster en se prélassant sur notre maxi terrasse à deux pas du Vieux Port, baignée de soleil presque toute l’année. »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Pissaladière
- Bavette de boeuf
- Salade niçoise
- Ile flottante
Contributeurs
Auteur·e : Nael Detraz
Photos : Photos food : Pierre Lucet Photos lieu et ambiance : Joann Pai
