Hôtel Amour à la Plage
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La démarche
Sur la célèbre plage de galets niçoise, l'hôtel Amour Beach vous propose de déguster un repas aux saveurs ensoleillées devant le bleu de la Méditerranée. Au menu : des plats composés de fruits et légumes de saison, de la viande majoritairement durable et issue de circuit court, et aucun aliment ultra-transformé !
"À la plage de l’hôtel Amour, on appréciera déjeuner ou, en pleine saison, dîner à table sous son parasol ou sur son matelas, pour parfaire son bronzage. Nous sélectionnons directement nos produits auprès de nos fournisseurs, offrant donc un menu composé de plats locaux aux couleurs du sud et des spécialités niçoises, tous les jours de la semaine. La carte des boissons est rafraîchissante : vins naturels, bières locales, jus de fruits frais et bons cocktails pour profiter du coucher de soleil."
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Melon, jambon de Parme, mozzarella ;
- Gratin de macaronis au Comté ;
- Vitello Tonnato : veau, sauce Tonnato (anchois, câpres, thon, mayo) ;
- Tarte Bahibé, pâte sablée, cacahuètes !
Contributeurs
Auteur·e : Amélie Gervais
Photos : Galerie Marty
