Située dans un petit village-étape entre Rennes et Nantes, la Brasserie Les Palis sert une cuisine gourmande et des recettes simples revisitées avec créativité par la Cheffe Audrey Langhinrichs, à la tête de l'établissement depuis de nombreuses années maintenant. Au menu, des produits typiques de la gastronomie bretonne issus de productions locales que le restaurant s'attache à mettre en avant avec une carte qui change à chaque saison. Et pour les vacanciers souhaitant s'attarder, la brasserie se trouve au sein de l'hôtel du même nom, où l'on y trouve plus d'une dizaine de chambres et deux suites, parfait pour un moment à deux ou en famille !

• Burger Les Palis : steak haché de bœuf, champignons, oignons caramélisés, coppa, sablon au cidre, sauce barbecue fumée ;
• Parmentier végétarien : purée de patate douce, lentilles vertes, oignons, poivrons grillés, gratiné au P'tit Vilain ;
• Marmite de Saint-Jacques, lit de potée au chou chinois, citron et sauce soja ;
• Tiramisu caramel au beurre salé, biscuit breton et cacahuètes caramélisées !