
Lordy's Paris Club au Sofitel Baltimore Tour Eiffel
| Niveau | |
| Prix | Entre 30€ et 50€ |
La démarche
A quelques pas de la Tour Eiffel, le Lordy's Paris Club, restaurant du Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel célèbre une cuisine française subtilement relevée d'inspirations anglo-saxonnes.
Inspirée des voyages du Lord Baltimore entre Paris, Londres et New York, la carte met à l'honneur de grands classiques revisités avec des produits de qualité, frais, de saison et grâce au savoir-faire de notre Chef. Servis au déjeuner comme au dîner, les plats se dégustent dans un cadre intimiste, où convivialité, générosité et esprit de famille sont au cœur de l'expérience.
Des plats parisiens emblématiques, subtilement rehaussés par une irrésistible touche british.
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
Gaspacho de petit pois, oeuf bio mollet, et velours au parfum de malt ;
Tournedos de duxelles de champignons, eryngiis rôtis et pickles d’oignons;
Cuisse de pintade aux tomates confites, jus de volaille aux olives et légumes de saison;
Entremets avec mousse légère au fromage blanc, coeur confit abricot, biscuit moelleux et croustillant amande.


Contributeurs
Auteur·e : Emma Forcade
Photos : Restaurant & terrasse : Francis Amiand ; Food : Lucrezia Vozza ou Minh Pham


