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Intérieur du restaurant et salle d'escalade Arkose Strasbourg Saint-Denis, labellisé 2 macarons Écotable

Cantine Arkose Strasbourg Saint-Denis

Pour grimper puis se régaler... Ou l'inverse !

La Cantine Arkose Pont-de-Sèvres

Les voies du local, du durable et du zéro déchet

Boulogne-Billancourt

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Écotable est une entreprise de l'Économie Sociale et Solidaire qui accompagne le secteur de la restauration dans sa transition écologique.

Pour remplir sa mission, elle a créé la première plateforme de mesure et de réduction d'impact environnemental dédiée aux restaurateurs. Elle propose également des formations à l'écoresponsabilité en restauration, un label qui identifie les restaurants engagés et le podcast “Sur le grill d'Écotable” qui sensibilise les professionnels et citoyens aux enjeux de l'alimentation.

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