Chachenga est l'expérience gastronomique béninoise à ne pas manquer : des plats savoureux, entre tradition et modernité, relevés par des mélanges d’épices authentiques et sublimés par des techniques françaises, qui façonnent une identité gustative unique.

Situé à Hoba, un food-court du dix-septième arrondissement de Paris, ce restaurant qui fonctionne également comme food truck et traiteur dans toute l’Île-de-France, tire son nom d’une épice pimentée originaire du Bénin, utilisée pour agrémenter les viandes à travers toute l’Afrique. 

Avec Chachenga, les deux fondateurs ont voulu partager leur amour du savoir-faire béninois à travers des plats revisités, préparés avec des ingrédients dequalité, soigneusement sélectionnés :  la viande provient d’un boucher en circuit-court et les légumes de producteurs locaux, dans le respect de la saisonnalité. Pas besoin de billet d’avion : chez Chachenga, le voyage commence dans l’assiette.

• Riz assaisonné, tagliatelles de carottes, bananes plantains ou patates douces, accompagnés au choix de ribs, de côtes ou de gigot d’agneau, de faux-filet, de rumsteck ou de pois chiches grillés en option végétarienne, à l’épice du Chachenga ;
• Muffin à la patate douce ;
• Mousse au chocolat végane !