Farine

Farine propose des pains bio, au levain naturel, vendus à la coupe et préparés dans les règles de l’artisanat. Située au Pré-Saint-Gervais, la boulangerie met l'accent sur des produits simples, savoureux et accessibles. Farine utilise des farines brutes bio, sans additifs ni améliorants, ce qui donne des pains riches en fibres, minéraux et vitamines, plus digestes grâce au levain naturel. Ils proposent des recettes variées en puisant dans des céréales anciennes pour explorer de nouvelles saveurs et textures. On y trouve ainsi des viennoiseries classiques comme nos traditionnels croissants et pains au chocolat, ainsi que des mets créatifs comme leur focaccia vendue à la part. Avec un engagement envers la réduction du gaspillage et une production mesurée, Farine incarne l’image d’une boulangerie éthique, durable et centrée sur la qualité à des prix accessibles.