Maison Binder
Bistro
Caterer
Brunch
| Level |
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| Badges |
100% Veggie
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| Price |
€
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Approach
Plus qu'un restaurant, Maison Binder est un engagement pour un demain responsable. Monté par deux frères, ce restaurant végétarien de quartier est pensé comme un mini chez soi ou on mange gourmand et à prix raisonnable. La carte est courte à l'assiette comme au verre (vins naturels et en biodynamie), et propose également un délicieux brunch le dimanche. Idéal pour un moment convivial dans cette adresse du 14ème proche des catacombes.
"Nous sommes une cantine de quartier conviviale, avec pour vocation de proposer une cuisine végétarienne, simple et gourmande, accompagnée de vins naturels."
Menu
The menu may evolve over the weeks and seasons
- Carottes laquées sauce teriyaki, sésame et cébette ;
- Bun boulanger, aïoli, halloumi grillé, poivrons marinés, roquette, pommes de terre grenaille ;
- Pain perdu, pesto de butternut, straciatella, oignons caramélisés ;
- Mousse au chocolat, piment d'Espelette, fleur de sel !
Their website
Contributors
Author : Amélie Gervais
Pictures : Julie de Smedt
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