Fermento pizza

Italian

Pizzeria

Local cuisine

Ground Control Gare de Lyon, 81 rue du Charolais, 75012 Paris

Level
Badges	Zéro-waste
Price	Between 15€ and 30€

Approach

Tenue par deux amis, Santo et Riccardo, Fermento pizza est située au sein du lieu de vie Ground Control. Vous pourrez y déguster de délicieuses pizzas confectionnées avec des produits bio et majoritairement issus de circuits courts. « Travailler avec des produits de qualité », c'est le crédo de cette pizzeria, et le secret à l'origine de leur succès !

« La qualité et la gentillesse sont la recette parfaite. »

La Ortolana : sauce tomate bio, mozzarella fior di latte, champignons, aubergines, courgettes, roquette et huile EVO bio ;
La Tartufata : crème à la truffe noire, mozzarella fior di latte, champignons, roquette, parmesan rapé, huile EVO bio ;
La Piccante : sauce tomate bio, mozzarella fior di latte, spinata piccante, piment, basilic, huile EVO bio ;
Et de nombreuses autres pizzas !

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