Altermarché

Gourmand et éco-citoyen, Altermarché prône une alimentation bonne sous tous rapports. Son ambition ? Offrir à ses clients la possibilité de manger sainement, durablement, en toute transparence, tout en ayant un impact social positif. Altermarché est reconnue Entreprise d'Insertion et propose un parcours professionnalisant à des personnes éloignées de l'emploi. Les plateaux repas, buffets et pauses gourmandes proposés en service traiteur — avec systématiquement une option vegan et végétarienne — font la part belle aux fruits, légumes et viandes cultivés et élevés en France, voire en Île-de-France. L’objectif est clair : mettre en avant l’alimentation locale !

• Poulet à la crème de shiitakés, pleurotes sautées et riz de Camargue ;
• Salade de roquette et moutarde, légumes rôtis et parmesans ;
• Matelote de poisson à la crème de safran de Brie ;
• Tropézienne au miel de Saint Maur !