
Newtree Café
Salon de thé
Sur le pouce
Sandwicherie
Brunch
Traiteurs & Organisateurs de réception
Niveau |
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Badges |
Viande durable
Bio
Contenant accepté
Circuit Court
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Prix |
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La démarche
Pour les amateurs de douceurs chocolatées, Newtree Café saura répondre à toutes vos envies cacaotées. Après 15 ans de travail autour de cette douceur sucrée, Bernard ouvre en 2017 un café durable et convivial. En s’assurant d’un approvisionnement 100 % bio et avec une carte essentiellement végétarienne, voire végane, ce coffee shop est un lieu incontournable pour allier moment réconfortant et écoresponsabilité !
« Pour les gourmands pressés, ils pourront prendre à emporter sans culpabilité. Nous avons mis en place un système innovant de consigne en verre, afin de réduire au maximum nos déchets. »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Tempeh Burger Vegan : Galette de tempeh, carotte et patates douces, épices, oignons confits, crudités de saison, sauce yaourt soja tartare, pain bun artisanal ;
- Buddha Bowl du Marché Poulet : Poulet mariné, salade composée, crudités de saison, légumes cuisinés, céréales et légumineuses, saupoudré d’herbes ou fleurs de saison ;
- Brioche perdue maison au chocolat 72% ;
- Cookies Pépites Chocolat 72% maison !
Site internet
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Contributeurs
Auteur·e : Mathilde Amor
Photos : Laura Villers
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Le Limonadier
Un 2 en 1 au bout de l'éthique !
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Lyon
Hôtel des Artistes
Le petit-déjeuner local et convivial !
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Lyon
Là-Haut sur la Colline
Restaurant perché pour un repas engagé
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Saint-Cyr-au-Mont-d'Or