Devanture de chez Judy, cantine labellisée 2 macarons Ecotable

Judy

Café-restaurant
Brunch
Traiteurs & Organisateurs de réception
Salon de thé
Veggie

Niveau
logo logo
Badges
Viande durable
Prix

La démarche

Situé à deux pas du jardin du Luxembourg, Judy est une délicieuse cantine / épicerie qui propose une cuisine 100% sans gluten et sans sucre raffiné. Dominique Gassin, naturopathe et micronutritionniste australienne, élabore avec le chef une carte de saison à partir de produits frais, bio et locaux. À l’épicerie, vous trouverez une sélection de produits sains et délicieux à emporter chez vous, tels que des jus pressés à froid, du beurre d'amande, du granola, du dukkah, des légumes fermentés… 

Chez Judy, Dominique partage sa philosophie qualitarienne, « un mode de vie qui serait bon pour soi, pour les autres et pour la planète ».

On mange quoi ?

La carte évolue au fil des semaines et des saisons.

  • Buddha Bowl ;
  • Fluffy Paleo Pancakes ;
  • Wellness Bowl ;
  • Banana Bread French Toast !
Site internet
Toast à l'abricot de Judy, restaurant 2 macarons Écotable
Buddha Bowl de Judy, cantine qualitarienne labellisée 2 macarons Écotable

Contributeurs

Photos : Maud Argaïbi / Marine Brusson / Alice Pagès

Découvrir d'autres adresses :