Kif
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Bio
Contenant accepté
Locavore
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La démarche
Pour votre prochain apéro entre potes ou un pique-nique sous le beau soleil de Marseille, ne cherchez plus ! Grâce à Kif, vous mangerez du bon, du bio et du local, avec les déchets en moins : tartinades faites maison, charcuteries sans nitrites ni conservateurs, fromages, fruits secs, biscuits et autres douceurs sucrées, voilà des exemples de ce avec quoi vous vous régalerez !
"Kif est la première enseigne marseillaise 100% dédiée à l’apéro et aux pique-niques, qui œuvre à la protection du littoral en luttant contre les déchets qu'ils génèrent. Vous trouverez chez nous une cuisine maison et des produits "coup de cœur", locaux, de saison et conditionnés dans des contenants réutilisables. En boutique, en livraison et délivraison à vélo dans vos lieux d'apéros et de pique-niques favoris (bateaux, plages...), ou lors de prestations traiteur zéro déchet (séminaires, pots de départ, anniversaires, mariages...), faites-vous un Kif !"
On mange quoi ?
La carte peut évoluer au fil des semaines et des saisons
- Salade boulgour, pois chiches, carottes et amandes rôties au cumin, pickles d’oignon rouge, persil ;
- Trio de riz de Camargue, fondue de poireaux au citron, champignons rôtis, oeuf mollet graines de courge ;
- Pâtes anelletti semi-complètes, crème à l’ail confit et aux champignons de Paris, dés de jambon truffé, gouda truffé & persil frais ;
- Pois chiches, carottes et amandes rôties au cumin, radis bleus râpés, feta AOP, sauce yaourt à la Grecque et pesto de fanes de carottes, vinaigrette au citron, à l’huile de tournesol et au poivre de Voatsiperifery !
Contributeurs
Auteur·e : Amélie Gervais
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