Le Centre de Conférences des Pensières, situé sur la rive est du lac d’Annecy, accueille des experts de renommée internationale dans le domaine de la santé mais il est également ouvert à des institutions locales et propose une expérience unique pour l’organisation de vos évènements. Une visite en journée ou en séjour résidentiel permet de découvrir une restauration de qualité car l’alimentation nourrit autant le corps que l’esprit.

En cuisine, le chef et son équipe travaillent exclusivement des produits bruts et de saison. Les menus s’ajustent sur mesure au rythme de vos événements, qu’il s’agisse d’un repas assis, d’un buffet convivial ou d’un barbecue en extérieur. 

Tataki de thon, crémeux de patate douce;

Sauté de veau façon tajine, semoule et légumes aux épices;

Wok de légumes d’automne aux épices, boulettes orge chèvre et miel;

Pavlova, crème à la vanille et fruits de saison