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Pâtisserie Tomo
Japonais
Pâtisserie
Niveau |
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Badges |
100% Veggie
Bio
Contenant accepté
|
Prix |
€
€
€
|
La démarche
La tradition, l'artisanat et la passion sont les piliers de la Pâtisserie Tomo : tout y est mis en œuvre pour confectionner des pâtisseries traditionnelles, de qualité et de saison. Un engagement culturel qui rejoint celui, éthique, de choisir des produits bio et d'origine française comme matières premières.
« Tomo est une maison de thé et de pâtisseries japonaises spécialisées dans les dorayakis et les mochis. Le respect de la nature et l'exigence de l'artisanat y sont placés avant toute autre considération. »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- De succulents dorayakis ;
- Des mochis créatifs ;
- Des wagashis traditionnels !
Site internet
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Contributeurs
Auteur·e : Paul Lemoine
Photos : Pâtisserie Tomo
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Le Baudelaire (Burgundy Hôtel)
Le végétal au cœur de l'assiette
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Paris