O'Rabasse

Si vous êtes en mal de la Provence et de son terroir, O'Rabasse n’attend que vous ! Ce restaurant intimiste est dirigé par un couple, Floriane qui s’occupe de la gestion et Luc qui œuvre en cuisine ! Fort d'un parcours varié et de sa volonté de se rapprocher des producteurs environnants, Luc est un chef passionné et fin connaisseur des bons produits de sa région. Avec une capacité de 12 à 20 couverts, il privilégie la qualité à la quantité, proposant une cuisine de saison centrée sur les produits locaux, comme la fameuse truffe du Vaucluse. Caractérisé par une véritable démarche durable qui s’est présentée comme une évidence au fil du projet, O’Rabasse propose une cuisine qui évolue selon les arrivages, accompagnée d’un pain au levain fait-maison par Floriane ! C’est un lieu qui offre alors une expérience au plus proche de la terre, où chaque plat reflète l'amour du terroir et de ses producteurs.