Funky Mama
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100% Veggie
Bio
Contenant accepté
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La démarche
L’équipe de Funky Mama n’a qu’une ambition : vous rassembler autour d'une cuisine végétarienne, gourmande, décomplexée et inspirée des saveurs d’ici et d’ailleurs. Du petit déjeuner au cocktail du soir, en passant par la lunchbox du midi et les pauses gourmandes, Funky Mama saura faire l’unanimité auprès de vos collaborateurs.
“Chez nous, on aime cuisiner des produits bruts et de saison pour apporter de la fraîcheur à nos plats. Et tout ça dans la bonne humeur ! La satisfaction client est aussi au coeur de notre démarche et c’est pour cela que nous vous accompagnons tout au long du processus pour nous assurer du succès de votre évènement ”
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Rouleaux aux légumes de saison et leur sauce cacahuète ;
- Butternut et fêta rôtis aux lentilles, oeuf mollet et pickles d’oignon rouge ;
- Pavlova aux fruits de saison ;
- Jus maison au gingembre ou à la fleur d’hibiscus (bissap) !
Contributeurs
Auteur·e : Paul Lemoine
Photos : Damien Baumal, Adama Hawa Diallo
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