Funky Mama
Caterer
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100% Veggie
Short Circuit
Container accepted
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Approach
Funky Mama, c’est le traiteur végétarien qui fera l’unanimité lors de vos évènements. Nous adorons cuisiner des fruits et légumes frais et de saison pour vous proposer des recettes créatives et gourmandes. De la lunchbox aux petits-déjeuners en passant par les cocktails, tout est fait maison avec des produits sourcés soigneusement en circuit court, bio et issus du commerce équitable !
“Nous nous inspirons beaucoup des saveurs d’ici et d’ailleurs pour créer des mets originaux et dans l’air du temps. Notre carte change régulièrement au gré des saison et de vos envies ! “
Menu
The menu may evolve over the weeks and seasons
- Tataki de patate douces, mayo légèrement relevé ;
- Rice balls épinards et cardamome ;
- Gua Bao aux pleurotes sautés à la citronnelle, pickles de carottes et crudités de saison ;
- Tartelette, crémeux à la fleur d’hibiscus !
Their website
Contributors
Author : Paul Lemoine
Pictures : Damien Baumal
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