En yiddish, un mensch désigne une personne intègre, bienveillante et digne de confiance : quelqu’un sur qui l’on peut compter et qui agit pour le bien de sa communauté. C’est cet état d’esprit qui guide notre projet au quotidien. 

MENSCH est un lieu vivant, chaleureux et accueillant, où l’on se sent comme chez soi. On y vient pour partager une cuisine généreuse, authentique et entièrement faite maison, inspirée des grands classiques des delicatessens new-yorkais. Bagels, recettes traditionnelles et plats réconfortants composent une carte qui célèbre l’esprit des cantines de New York. Notre ambition est simple : faire vivre à Paris l’expérience d’une véritable cantine new-yorkaise, populaire, conviviale et accessible, où la cuisine rassemble. nous avons imaginé un lieu simple et sincère, fidèle à l’esprit des delicatessens : une cantine de quartier où la cuisine raconte une histoire et où chacun est le bienvenu

• Assiette de pastrami maison, pickles maison, moutarde à l'aneth, latkès (galettes de pomme de terre), ketchup maison et coleslaw ;
• Bagel Lox, une recette traditionnelle revisitée avec des produits locaux : bagel maison, cream cheese, truite fumée, câpres, oignons rouges ;
• Bagel reuben, le vrai comme à NY : bagel maison, pastrami maison, chou choucroute, emmental, pickles maison, mayonnaise.