Pâtisserie • Traiteur Emma Duvéré
Pastry shop
Sandwich shop
Caterer
Tea room
Brunch
| Level |
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| Badges |
Organic
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| Price | Less than 15€ |
Approach
Plutôt tarte tatin aux coings du coin que fraisier en février, la pâtisserie Emma Duvéré fait dans la saisonnalité autant que dans la proximité. Les gâteaux de cœur d’Emma, la fondatrice, ont le parfum de l’enfance et des goûters au coin du feu : financiers, madeleines et galette des rois à la frangipane, tous confectionnés avec la valeur des bons produits en tête, transmise par ses deux grand-mères.
« Ecotable et sa communauté nous permettent de toujours améliorer notre démarche écoresponsable, notamment en nous accompagnant sur le sourcing et répondant à toutes nos questions.»
Menu
The menu may evolve over the weeks and seasons
- Flan à la vanille bio de Madagascar;
- Tarte au chocolat sarrasin infusée aux graines de kasha ;
- Brioche roulée cannelle, cardamome ;
- Tarte pistache pamplemousse, madeleine, brownie, et plein d'autres !
Their website
Contributors
Author : Laurène Petit
Pictures : Arthur Crestani, Elise Augustynen
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