Grenat

Le restaurant Grenat propose une cuisine unique au feu de bois. Le chef cherche à créer une réelle expérience en fonction des saisons avec une carte bistronomique en six temps le midi et en huit temps le soir. Proche de ses fournisseurs, il a pour volonté de faire toujours au mieux, avec des marchés paysans, bio, venant de producteurs passionnés. Au-delà de l’assiette, avec une approche toujours plus authentique et engagée, le vin et les spiritueux sont sourcés chez des producteurs artisanaux et locaux. Dans un souci de constante amélioration, le restaurant a également mis en place un potager sur sa terrasse, afin de cultiver ses propres légumes, herbes et fleurs comestibles. Rien de mieux pour dire que la démarche environnementale et humaine est primordiale chez Grenat.