Maslow, c'est le restaurant 100% végétarien qui plaira à tous, que vous soyez en famille, entre amis ou avec vos collègues ! Ici, pas de viande ni de poisson, que des fruits et légumes de saison et priorité aux produits locaux, bios et vendus en direct producteur. Chez Maslow, l'ensemble de la démarche est portée vers l'écoresponsabilité et le respect des équipes, des fournisseurs et des clients. Alors, vous venez le tester quand ?

• Fried Cauliflower Wings : chou-fleur frit à la japonaise avec une sauce sucrée salée ;
• Carpaccio : chou-rave finement tranché, pralin de cajou, huile noire ;
• Gnocchi de skyr maison, sauce tomate fumée et gremolata ;
• Rocher : biscuit noisette, pralin noisette et noisette entière, glace rocher au lait !