Maslow
Veggie
Terroir
Brunch
| Niveau |
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| Badges |
100% Veggie
Zéro-déchet
Circuit Court
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| Prix |
€
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La démarche
Maslow, c'est le restaurant 100% végétarien qui plaira à tous, que vous soyez en famille, entre amis ou avec vos collègues ! Ici, pas de viande ni de poisson, que des fruits et légumes de saison et priorité aux produits locaux, bios et vendus en direct producteur. Chez Maslow, l'ensemble de la démarche est portée vers l'écoresponsabilité et le respect des équipes, des fournisseurs et des clients. Alors, vous venez le tester quand ?
"Chez Maslow, on se fait maxi plaisir sans viande ni poisson. Un lieu vibrant, vue sur Seine, où l'on partage des petites assiettes à prix doux."
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Labneh : Yaourt de brebis, citron brulé, shiso, pimprenelle ;
- Polpettes : Boulettes de champignons, sauce tomate de la casa, comté corsé ;
- Salade de fèves, oignons rouges, piments ancho, amandes, coriandre ;
- Crémeux chocolat-coco, caramel, crumble cacao fleur de sel !
Site internet
Contributeurs
Auteur·e : Amélie Gervais
Photos : @MAKIMANOUKIAN
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