Dans le 11e arrondissement parisien, Tout Day est un lieu hybride où café, restaurant, épicerie et seconde main ne font qu’un. Nouveau modèle de commerce de proximité, ce lieu de vie instaure une atmosphère festive, colorée, décontractée et chaleureuse.

Derrière le projet, Morgane et Clara imaginent un espace à impact social et environnemental concret. Ici, l’économie circulaire se vit au quotidien : événements engagés, ateliers participatifs, collectes solidaires, repas suspendus en partenariat avec La Cloche. Tout Day s’ancre dans son quartier par l’action.

En cuisine, la cohérence prime. Produits bio, locaux et français quand c’est possible, sourcing direct producteurs, peu de viande, pas d’ultra-transformé. La carte, construite à partir des produits de l’épicerie, change chaque semaine : salade de fenouil à l’orange et aux algues, focaccia garnie de houmous et légumes croquants, etc. En vitrine, on retrouve des pâtisseries maison, dont un cake anti-gaspi café noisette, proposé toute la journée, sur place ou à emporter.

On passe chez Tout Day pour déjeuner, on repart parfois avec un panier de fruits et légumes ou un vêtement de seconde main - et surtout avec l’impression d’avoir participé, à sa mesure, à quelque chose de juste.

• Céleri-rave rôti, crème gorgonzola, ketchup pomme-coing, herbes ;
• Oignons farcis, crème de pain, salsa verde, poireaux crispy ;
• Mapo tofu, champignon, chou, cébettes, riz ;
• Kakis confits citron, kakis frais, caramel miso, cream cheese fouettée !