Nos ressources
Boîte à outils d'Écotable
De nombreux outils mis à dispositions de nos clients pour se former, améliorer ses pratiques et embarquer ses équipes grâce à notre plateforme Impact.
Annuaire de prestataires
Annuaire de prestataires
Trouvez des fournisseurs vertueux
Notre annuaire rassemble plus de 500 prestataires engagés dans toute la France, sélectionnés par notre équipe afin de simplifier vos recherches.
Fournisseurs de produits alimentaires durables, fournisseurs de produits d'entretien écolabellisés, solution de collecte et valorisation des biodéchets, fournisseurs d'énergie verte... tout notre réseau est accessible sur notre plateforme Impact.
Fiches pratiques
Fiches pratiques
Adoptez les bonnes pratiques au quotidien
Des fiches pratiques imprimables, crées par nos équipes pour simplifier la transmission des écogestes à vos équipes : bonnes pratiques pour économiser l'énergie en cuisine, calendriers de saison, etc.
Ressources pédagogiques
Ressources pédagogiques
Trouvez les réponses à vos questions sur la restauration durable
Des articles pour répondre à vos questions sur la restauration durable : “Comment choisir mes produits de la mer ? Comment réduire ma consommation d'eau au sein du restaurant ?”
Mais aussi des témoignages et cas d'usages de restaurateurs pour vous inspirer !
Calculatrice d’impact carbone par recette
Calculatrice d’impact carbone par recette
Calculez facilement l’impact carbone de vos recettes
Une calculatrice intégrée à notre plateforme Impact vous permettant de calculer précisément l'impact carbone de vos recettes, afin de mieux construire votre carte.
Kit de Communication
Kit de Communication
Faites rayonner votre engagement auprès du grand public
Des kits complets pour vous permettre de valoriser votre démarche dans votre communication en ligne et au sein du restaurant : stickers, logos et visuels imprimables, éléments de langage, etc.
Les établissements labellisés Écotable bénéficient en plus d'une mise en avant par notre équipe communication !
Formation en ligne - MOOC
Formation en ligne - MOOC
Formez-vous grâce à notre MOOC 100% en ligne
Une formation 100% digitale créée avec notre partenaire Service Compris, à suivre à votre rythme.
Elle vous donnera toutes les clés pour comprendre comment gérer un restaurant écoresponsable et rentable.
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Calculez facilement l’impact carbone de vos recettes
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Faites rayonner votre engagement auprès du grand public
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