Pourquoi choisir Écotable ?

Depuis 2019, Écotable et son équipe d’expert·e·s accompagnent les acteurs de la restauration dans leur transition écologique.

Plus de 500 établissements nous font déjà confiance pour les accompagner dans leur réduction d'impact environnemental et social. Grâce à nos solutions sur-mesure, réduisez votre impact et bénéficiez d'un accompagnement adapté à votre taille et vos besoins.

Ils nous font confiance

Écotable est la référence en matière de restauration durable. 700 macarons Écotable déjà décernés depuis 2019.

Réduisez vos coûts

Réduisez votre impact environnemental tout en améliorant vos performances économiques

50%

de gaz à effet de serre en moins en suivant nos recommandations

13%

de performances économiques observés par les entreprises ayant instauré une démarche RSE

51%

des salariés ne souhaitent pas travailler pour une entreprise qui n’a pas d’engagement social ou environnemental fort
loi EGAlim
La loi EGAlim, qui impose un minimum de produits bio ou porteurs d’un SIQO pour la restauration collective depuis 2022 (et en théorie pour la restauration publique à partir de 2025)
La loi Climat & Résilience, qui a pour ambition de déployer l’affichage environnemental pour tous les secteurs de consommation, dont la restauration
loi Climat & Résilience
loi AGEC
La loi AGEC, avec pour décrets d’applications notables : Obligation de servir dans de la vaisselle réutilisable pour la restauration sur place depuis janvier 2023 et obligation de valoriser ses biodéchets pour tous les restaurants à partir de janvier 2024

Attirez de nouveaux clients

Augmenter votre visibilité grâce à vos engagements et vos actions en matières d’écoresponsabilité grâce à notre Label Écotable et votre note Resto-Score

74%

des consommateurs citent au moins une dimension RSE comme critère de choix d’un établissement de restauration


source : IFOP

Resto-Score

1/4

des Français connaît le label Écotable


source : Opinion Way 2023

label Ecotable

1/10

des Français utilise le label Écotable comme critère pour choisir son restaurant


source : Opinion Way 2023

Un accompagnement humain et une plateforme complète

Bénéficiez du meilleur des deux mondes : un outil technique pointu et précis et un accompagnement humain par des experts

500

établissements accompagnés en 2023 grâce à nos outils disponibles sur Impact et le suivi humain de nos équipes

800

audits effectués grâce à notre plateforme Impact pour analyser la démarche des établissements engagés (chiffres de 2023)

1000

professionnels formés depuis 2021 à l’écoresponsabilité en restauration par nos équipes expertes

Accédez à nos offres

Choisissez la formule la plus adaptée à vos établissements selon votre taille et votre besoin d’accompagnement dans votre démarche écoresponsable.

À propos

Écotable est une entreprise de l'Économie Sociale et Solidaire qui accompagne le secteur de la restauration dans sa transition écologique.

Pour remplir sa mission, elle a créé la première plateforme de mesure et de réduction d'impact environnemental dédiée aux restaurateurs. Elle propose également des formations à l'écoresponsabilité en restauration, un label qui identifie les restaurants engagés et le podcast “Sur le grill d'Écotable” qui sensibilise les professionnels et citoyens aux enjeux de l'alimentation.

Mentions Légales

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