
Bistro Sauvage
Niveau |
![]() ![]() ![]() |
Badges |
Viande durable
Locavore
Pêche Durable
Circuit Court
|
Prix | Entre 30€ et 50€ |
La démarche
Le maître mot du Bistro Sauvage, c'est célébrer : célébrer la vie autour de la table ! Au coeur d'Annecy, prenez place dans un lieu convivial et bon vivant où vous pourrez savourer de délicieux plats préparés à partir de produits locaux, frais et de saison. Au petit-déjeuner, pour le repas du midi ou le soir avec ses plartages, l'équipe du Bistro Sauvage saura vous régaler à toute heure !
"Bistro Sauvage, un lieu de vie convivial où venir célébrer la vie autour de la table !"
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Rillette de truite, pickles de graines de moutarde, yaourt grec, melon ;
- Veau de la Ferme de Clavisy façon Vitello Tonnato, haricots verts, aubergines, freekeh, roquette ;
- Filet de Truite savoyard, linguine dashi, courgettes Vers les Champs, sauce chimichurri ;
- Abricots rôtis au miel, sablé sarrasin, émulsion chocolat au lait, praliné sarrasin noisette !
Site internet


Contributeurs
Auteur·e : Amélie Gervais
Photos : Cécile Rolland, Maxime Mutuel, Yazoupic
Découvrir d'autres adresses :

B'Belette
Du local dans toutes les crêpes !



Cruseilles

Galopin
L’écoresponsabilité comme fer de lance



Annecy

Le Clos des Sens
Cuisine végétale et lacustre



Annecy