Bistro Sauvage

Niveau
Badges	Viande durable Locavore Pêche Durable Circuit Court
Prix	€ € €

La démarche

Le maître mot du Bistro Sauvage, c'est célébrer : célébrer la vie autour de la table ! Au coeur d'Annecy, prenez place dans un lieu convivial et bon vivant où vous pourrez savourer de délicieux plats préparés à partir de produits locaux, frais et de saison. Au petit-déjeuner, pour le repas du midi ou le soir avec ses plartages, l'équipe du Bistro Sauvage saura vous régaler à toute heure !

"Bistro Sauvage, un lieu de vie convivial où venir célébrer la vie autour de la table !"

On mange quoi ?

La carte évolue au fil des semaines et des saisons.

Rillette de truite, pickles de graines de moutarde, yaourt grec, melon ;
Veau de la Ferme de Clavisy façon Vitello Tonnato, haricots verts, aubergines, freekeh, roquette ;
Filet de Truite savoyard, linguine dashi, courgettes Vers les Champs, sauce chimichurri ;
Abricots rôtis au miel, sablé sarrasin, émulsion chocolat au lait, praliné sarrasin noisette !

Site internet

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