Bistro Sauvage

Le maître mot du Bistro Sauvage, c'est célébrer : célébrer la vie autour de la table ! Au coeur d'Annecy, prenez place dans un lieu convivial et bon vivant où vous pourrez savourer de délicieux plats préparés à partir de produits locaux, frais et de saison. Au petit-déjeuner, pour le repas du midi ou le soir avec ses plartages, l'équipe du Bistro Sauvage saura vous régaler à toute heure !

• Rillette de truite, pickles de graines de moutarde, yaourt grec, melon ;
• Veau de la Ferme de Clavisy façon Vitello Tonnato, haricots verts, aubergines, freekeh, roquette ;
• Filet de Truite savoyard, linguine dashi, courgettes Vers les Champs, sauce chimichurri ;
• Abricots rôtis au miel, sablé sarrasin, émulsion chocolat au lait, praliné sarrasin noisette !