![L'équipe d'Arkose Didot](https://images.prismic.io/ecotable/400c9fb1-3cdb-494d-86f0-ea3c8c72bafb_ArkoseDidot-Ecotable-ClemenceSahuc.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1024)
La Cantine Arkose Didot
Niveau |
![]() |
Badges |
Contenant accepté
|
![Salle d'Arkose Didot](https://images.prismic.io/ecotable/10b4ae3c-dd53-4496-aaa5-d19ccee37c1f_ArkoseDidot-Ecotable-ClemenceSahuc10.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1024)
« Le fait que je ne puisse pas utiliser la cuisson friture est une contrainte mais ça me pousse aussi à être plus créatif, en trouvant des alternatives et cela fait évoluer ma cuisine. Ce qui nous différencie aussi, c’est que l’on a une offre plus « saine », même si les plats restent généreux et gourmands. »
![Burger chez Arkose Didot](https://images.prismic.io/ecotable/12c622c9-82a8-453c-8b55-557e349ac6f0_ArkoseDidot-Ecotable-ClemenceSahuc4-paysage.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1024)
![Salle chez Arkose Didot](https://images.prismic.io/ecotable/fe721b2f-ad1d-4997-a280-3012a3ce7ec3_ArkoseDidot-Ecotable-ClemenceSahuc8.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1024)
Contributeurs
Auteur·e : Clémence Sahuc
Photos : Clémence Sahuc
Découvrir d'autres adresses :
![Volaille fermière, riz pilaf bien beurré cuit dans un bouillon de légumes, servie avec bisque de crustacés et écrevisses françaises entières](https://images.prismic.io/ecotable/f83354e8-d72f-4f97-a185-8f62d4475716_BRASSERIE8384.jpeg?auto=compress%2Cformat&rect=0%2C3077%2C5504%2C3853&w=400&h=2800)
Brasserie des Prés
Boire et manger à la Française
![logo](/assets/logo_ecotable_icon-ef04ba4f.png)
Paris
![Fondatrice de Sosa](https://images.prismic.io/ecotable/ad8b0eb9-58be-4643-952f-b3256d5287dd_sosa-ecotable-clemencesahuc.jpeg?auto=compress%2Cformat&rect=36%2C0%2C1429%2C1000&w=400&h=2800)
SOSA
Traiteur engagé aux bouchées créatives !
![logo](/assets/logo_ecotable_icon-ef04ba4f.png)
![logo](/assets/logo_ecotable_icon-ef04ba4f.png)
![logo](/assets/logo_ecotable_icon-ef04ba4f.png)
Paris
![Bouchées de chez Meal Merci](https://images.prismic.io/ecotable/aefc83c6-5494-467f-b02b-59230b446bf9_MealMerci-Ecotable-JustineHery.jpg?auto=compress%2Cformat&rect=36%2C0%2C1429%2C1000&w=400&h=2800)
Meal Merci
Un traiteur engagé dans le zéro-déchet
![logo](/assets/logo_ecotable_icon-ef04ba4f.png)
![logo](/assets/logo_ecotable_icon-ef04ba4f.png)
![logo](/assets/logo_ecotable_icon-ef04ba4f.png)
Paris