Buffet

Bien connue des passants qui montent au Sacré-Cœur, la rue Muller compte dans ses adresses une « sandwicherie fine », ouverte en mars 2019 : Buffet. Dans son local décoré avec goût, Edouard Thomas prépare des sandwiches de qualité avec des ingrédients choisis méticuleusement. Les classiques de la street food y sont préparés avec des produits frais, de saison, français, et twistés avec des inspirations du monde.

• Le juilletiste : filet de boeuf, caviar d'aubergine, salsa criolla, mesclun ;
• Baguette toastée, foies de volaille poêlés, tzatziki, coriandre, aneth ;
• Hot-dog saucisse au couteau, relish maison aux herbes, cheddar fondu, ketchup-mayo ;
• Tartatre de Rumsteak au couteau et son assaisonnement traditionnel, tomates séchées, roquette et crème de balsamique maison !