Chez Bikube, hôtel-restaurant installé à Lyon, on profite de bons plats à toute heure de la journée, conçue pour tous vous accueillir !

Le chef Maxime Mounier et son second y défendent une cuisine méditerranéenne accessible et engagée, en s'appuyant sur des produits locaux et de saison issus du circuit court.

La journée commence avec un petit-déjeuner fait maison, tant sucrée que salée, grâce à la proximité de leurs fournisseurs comme Agriz à Écully, Weiss à Saint-Étienne ou le torréfacteur Mokxa situé dans Lyon.

Le midi, l'hôtel propose une formule simple et gourmande tournée sur une formule jour — pensée pour un ticket moyen de 25€.

En après-midi, place à la pause sucrée avec les desserts maison accompagnés d’un bon café. Le soir venu, la salle se transforme pour un service à table plus raffiné. Enfin, le week-end, profitez d’un brunch plus que généreux. Bikube est ainsi un lieu de vie, de partage porté par une équipe passionnée qui place la durabilité et la qualité au cœur de son projet.

• Des offres végétariennes et végétaliennes en formule du jour ;
• Des Poissons issues de pèches durables ;
• Un buffet petit déjeuner maison ;
• Des Ravioles artisanales qui suis les saisons ;
• Des desserts gourmands dont leur desserts signature : La babka perdue ;
• Un Gyros Pita à composer sois même ;
• Et pour finir un brunch en buffet en libre-service (pains, viennoiseries, tartinables) avec boissons chaudes à volonté + 1 boisson froide au choix + 1 choix sucré + 1 choix salé… !