La Cantine de Léon x Le Hasard Ludique
| Niveau |
|
| Badges |
Bio
Zéro-déchet
Circuit Court
|
| Prix |
€
€
€
|
La démarche
La Cantine de Léon est un restaurant de bons vivants implanté au cœur du Hasard Ludique, tiers-lieux culturel sur les anciens rails de la Petite Ceinture de Paris. En cuisine, Julien et Victor servent des plats confectionnés à partir de fruits et légumes 100% bio, et souvent végétariens ou végétaliens pour réduire leur empreinte carbone et favoriser l'inclusivité. Côté boissons, les bières locales, vins bio et sodas éthiques sont à l'honneur, accompagnés des cocktails maison préparés avec soin par leurs talentueux mixologues !
« Ce qui nous fait vibrer, c’est de mettre la qualité sur la table et le sourire sur les visages ! »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Labneh au zaatar et huile d'olive ;
- Risotto crémeux aux champignons et parmesan ;
- Smashburger et frites maison ou salade verte ;
- Gaufre maison caramel et chantilly !
Contributeurs
Auteur·e : Amélie Gervais
Photos : Charlotte Béja · Clémence Sahuc
Découvrir d'autres adresses :
