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La Cantine de Léon x Le Hasard Ludique
Niveau |
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Badges |
Bio
Zéro-déchet
Circuit Court
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Prix |
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La démarche
La Cantine de Léon est un restaurant de bons vivants implanté au cœur du Hasard Ludique, tiers-lieux culturel sur les anciens rails de la Petite Ceinture de Paris. En cuisine, Julien et Victor servent des plats confectionnés à partir de fruits et légumes 100% bio, et souvent végétariens ou végétaliens pour réduire leur empreinte carbone et favoriser l'inclusivité. Côté boissons, les bières locales, vins bio et sodas éthiques sont à l'honneur, accompagnés des cocktails maison préparés avec soin par leurs talentueux mixologues !
« Ce qui nous fait vibrer, c’est de mettre la qualité sur la table et le sourire sur les visages ! »
On mange quoi ?
La carte évolue au fil des semaines et des saisons.
- Labneh au zaatar et huile d'olive ;
- Risotto crémeux aux champignons et parmesan ;
- Smashburger et frites maison ou salade verte ;
- Gaufre maison caramel et chantilly !
![Extérieur du Hasard Ludique dans le 18e arrondissement de Paris](https://images.prismic.io/ecotable/ZpaKlh5LeNNTxNKx_Fe%CC%82tedelaPC%C2%A9CharlotteBe%CC%81ja-57-.jpg?auto=format%2Ccompress&rect=0%2C137%2C1365%2C1911&w=1024&h=2800)
![Gaufre de la Cantine de Léon, labellisée 2 macarons Écotable](https://images.prismic.io/ecotable/ZpaKmx5LeNNTxNK0_LeHasardLudique-7477-%C2%A9ClemenceSahuc.jpg?auto=format%2Ccompress&rect=0%2C310%2C3102%2C4343&w=1024&h=2800)
Contributeurs
Auteur·e : Amélie Gervais
Photos : Charlotte Béja · Clémence Sahuc
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