La terrasse de la Guinguette des Cassines

Les Cassines

Local cuisine

228 Rte du Ponton, 74290 Talloires-Montmin

Level
Badges	Zéro-waste
Price	€ € €

Approach

Les Cassines est un espace convivial et chaleureux lové sur la rive du majestueux Lac d'Annecy. Désireux de mettre en avant les producteurs locaux, Les Cassines travaille avec une dizaine d'artisans et de producteurs, formant un circuit court vertueux, et fait la part belle aux produits du terroir à travers une cuisine de qualité et de saison, dont la carte change régulièrement.

« Les Cassines est un espace de partage. En famille, entre amis, entre collègues, ce lieu convivial propose à ses clients un moment suspendu, hors du temps, dans une ambiance décontractée. Nous proposons une cuisine fraîche et locale, faite maison par nos équipes du restaurant, de la Guinguette et du Petit Baigneur. »

Truite rose de Savoie, féra fumée du Léman, crémeux d'épinards et jus bien être ;
Cœur de Burrata de Haute-Savoie, sablé de charbon végétal, nuage d'eau de tomate et verveine ;
Panisse croustillante, houmous aux herbes et légumes d'étés, jus végétal ;
Baba Génépi à l'Agastache, fromage blanc yuzu et aux fruits d'été !

Their website

Book online