Flow House
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Sustainable meat
Organic
Container accepted
Sustainable fishing
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Approach
Avec ses menus 100 % bios dont les ingrédients proviennent de la Biocoop voisine, Flow House, s’adresse à tous les appétits – carnivores, végétariens, vegans, mais aussi sans gluten ou sans lactose… À table, au comptoir dans un cadre cosy et végétalisé, à emporter ou en livraison les produits, frais et de saison, sont transformés en délicieuses recettes salées ou sucrés !
« On est à mi-chemin entre une restauration classique, élaborée tous les jours avec des produits frais, et une restauration sur le pouce pour le déjeuner des urbains. C’est un compromis entre la praticité de la restauration rapide et l'accueil personnalisé autour d'une offre de qualité »
Menu
The menu may evolve over the weeks and seasons
- Une moussaka au bœuf ou aux légumes, feta ;
- Une tarte au thon ou au tofu et aux olives ;
- Un délicieux cheesecake au potimarron, avec son biscuit aux spéculoos !
Contributors
Author : Delphine Le Feuvre
Pictures : Sacha Federovsky
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