Petit frère du restaurant Frenchie, situé juste en face, Frenchie Bar à Vins propose une cuisine accessible et axée sur le partage, à déguster autour de bons vins, sur des tabourets, dans une atmosphère conviviale rythmée par la musique. Ici, on se laisse tenter par des petites assiettes gourmandes et travaillées : de délicieux scones sucrés-salés, des croquettes de joues de porc au miel épicé, une lotte glacée… Pourquoi choisir ? Après avoir partagé quelques assiettes accompagnés d’une boisson naturelle, il reste toujours une place pour la tarte tatin, incontournable fruitée de la maison.

Sensibilisés aux enjeux écologiques, le chef  Greg Marchand et son équipe privilégient des produits frais, bio, locaux et de saison. Dans cette même démarche durable, Frenchie Bar à Vins cultive ses propres fruits et légumes en partenariat avec La Ferme de l’Envol. La carte, adaptée en fonction des récoltes, voit ainsi ses plats changer régulièrement. 

Mais s’il y a bien une chose qui ne change pas à Frenchie Bar à Vins, c’est l'ambiance chaleureuse et vibrante qui fait tout son charme.

• Truite de Banka pochée, salade de poivron de la ferme de l'Envol, confiture de piment et émulsion gochujang ;
• Poitrine de cochon rôtie, ragoût de haricots borlotti, bouillon de cochon fumé, sauce barbecue nectarine ;
• Lotte glacée, figue fumée, ratatouille, fleur de courgette frite, émulsion citron vert ;
• Tarte tatin, compote de prune, glace au shiso et shiso cristallisé !