Le Bon Label

39 rue Humbert II, 38000, Grenoble

Container accepted, Sustainable fishing

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Éthique et café à toute heure

Dans ce café grenoblois aux codes bistronomiques : murs en briques et chaises de bistrot, on sert une cuisine locale sans limite d’inspiration. Ouvert de 08h à 23h, on y vient au petit-déjeuner pour des cafés de spécialité sourcés auprès de torréfacteurs soigneux lesquels sont servis selon différents modes d’extraction : espresso tout droit sorti de la rutilante machine acier, cold brew, latte, cafetière italienne ou french press. Et que l’on accompagne volontiers d’un cookie 100 % bio. Au déjeuner, on trouve des assiettes d’ici et d’ailleurs qui évoluent au grès des saisons et des inspirations voyageuses de l’équipe – comme cette courge farcie ou cette truite marinée à la Thaï. Le soir, ces plats se déclinent en format tapas, à partager (ou pas) avec le reste de la tablée et à arroser d’un demi de bière locale. Bref, au Bon Label, il y a de quoi occuper son estomac pour la journée !

Practical info

Contributors

  • Author: Jill Cousin
  • Photos: Aurelio Rodriguez
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